Kein Wunder, dass jeder verrückt nach gebratenen Flügeln ist, die in Restaurants und Lokalen zubereitet werden. Wir haben die Top-Geheimnisse der besten Wings gelernt und sind bereit, sie Ihnen zu verraten. Lassen Sie uns gemeinsam Chicken Wings kochen!
Parmesan-Knoblauch-Flügel
Ein einfach zu machendes, aber unglaublich leckeres Gericht.
Tupfen Sie die Flügel mit einem Handtuch trocken. Dann panieren Sie sie mit einer Mischung aus geriebenem Parmesan, gehacktem Knoblauch, Kreuzkümmel, Rosmarin und Salz.
Backen Sie Hähnchenflügel bei 220 Grad für 25 Minuten.
Während die Flügel backen, die Sauce zubereiten: 1 Tasse Blauschimmelkäse mit ½ Tasse Mayonnaise und einem Teelöffel Dijon-Senf in einem Mixer verrühren.
Servieren Sie die Wings mit der Sauce.
Thai-Flügel in süßer Sauce
Sie lieben den asiatischen Twist? Gern geschehen. Verrühren Sie für die Marinade Chilisauce, Sojasauce, etwas Reisweinessig, etwas geriebenen frischen Ingwer und Senf. Die Marinade soll sehr würzig und säuerlich-süß sein.
Zucker oder Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Marinieren Sie das Huhn eine halbe Stunde lang in dieser Mischung. Ein normaler Plastikbeutel oder ein Zip-Lock-Beutel ist ausreichend.
Backen Sie Hähnchenflügel für 35-40 Minuten bei 200 Grad.
Mit Bratkartoffeln und Chilisauce servieren oder einen Teil der Marinade im Voraus als Sauce beiseite stellen.
Flügel in einer Cola-Marinade
Das klingt wild, aber es ist wirklich unglaublich lecker.
Die Hähnchenflügel 7 Minuten lang in kochendem Salzwasser köcheln lassen. Nehmen Sie sie heraus und tupfen sie mit einem Handtuch ab.
Dann backen Sie sie auf einem Grill für 20 Minuten bei 200 Grad.
Danach tauchen Sie jeden Flügel in eine Mischung aus Coca-Cola, Zucker, Sojasauce und einem Teelöffel Maisstärke (zum Andicken).
Weitere 5 Minuten backen. Die Flügel werden glasiert.
Honig-würzige Buffalo-Flügel
Sie können sich nicht zwischen pikant und süß entscheiden? Kombinieren und genießen. Wir machen honig-würzige Hähnchenflügel!
Machen Sie eine Panade aus allen erdenklichen scharfen Gewürzen und Mehl und ummanteln Sie die Flügel damit.
Auf der mittleren Schiene des Ofens 40 Minuten bei 200 Grad backen, dabei die Flügel einmal umdrehen.
Während die Hähnchenflügel backen, machen Sie eine Soße aus 1 Tasse Honig, 2 Esslöffeln Butter, einem Löffel Maisstärke und scharfen Gewürzen nach Geschmack. Lassen Sie es nicht zum Kochen kommen. Einfach unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie dickflüssig ist.
Geben Sie die gebackenen Hähnchenflügel in eine Schüssel und gießen Sie die Sauce darüber. Ein paar Minuten stehen lassen und servieren.
Knusprige, würzige Tandoori-Flügel
Wenn Sie sehr scharfes Essen lieben, ist dieses Geschenk für Sie. Die Balance zwischen pikanten Gewürzen und milder Sauce wird Ihre Geschmacksnerven begeistern.
Trocknen Sie die Hähnchenflügel ab und beschichten Sie sie mit einer Mischung aus indischen Gewürzen. Machen Sie eine Marinade aus Naturjoghurt oder saurer Sahne, gemischt mit geriebenem Ingwer, Zitronensaft und Knoblauch. Lassen Sie die Flügel für mindestens 2 Stunden marinieren. Sie können sie auch über die Nacht stehen lassen.
Flügel aus der Marinade nehmen, Überschuss abtropfen lassen. 25 Minuten bei 210-220 Grad backen.
Servieren Sie dazu eine Sauce aus saurer Sahne oder Naturjoghurt, gemischt mit gehackter frischer Minze, Knoblauch, Salz und Zitronensaft.
Guten Appetit!
Quelle: goodhouse.com
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