Eintopf: das klassische Rezept für eine leckere und herzhafte Suppe

Heute erzählen wir Ihnen von einem weiteren nahrhaften Wunder der deutschen Küche - der Eintopfsuppe. Dies ist eine erstaunlich duftende dicke Suppe, die gleichzeitig als erster und zweiter Gang dienen kann. In der Regel wird es aus Rindfleisch, Hühnchen, Gemüse und geräuchertem Fleisch zubereitet.

Es wird angenommen, dass diese reichhaltige, appetitliche Suppe bäuerlichen Ursprungs ist: Eintopf wurde von deutschen Hausfrauen mit dem Ziel kreiert, ihren fleißigen Männern und Kindern leckeres und zufriedenstellendes Essen zu bieten.

Klassisches Rezept

Du wirst brauchen:

Schweinefleisch (oder Rindfleisch) - 0,5 kg; Hühnerfilet - 0,3 kg; Karotten - 0,3 kg; Kartoffeln - 0,5 kg; Erbsen - 250 gr; Bohnen - 250 g; Wasser; Pflanzenöl - 50 gr; Zwiebel - 1 Stk; Knoblauch, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

Schneiden Sie das Fleisch in große Würfel, stellen Sie es auf den Boden eines Topfes (Sie benötigen einen Topf mit dickem Boden!), Fügen Sie Öl und ein halbes Glas Wasser hinzu.

15 Minuten köcheln lassen.

Während das Fleisch kocht, das Gemüse schälen und grob hacken.

Fügen Sie gehacktes Gemüse und Gewürze zum Fleisch hinzu.

Gießen Sie heißes Wasser ein (damit das Gemüse vollständig im Wasser ist).

Bedeckt bei süßer Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen.

Rühre die fertige Suppe um und lasse sie abgedeckt weitere 10 Minuten ziehen.

Jägermeister-Likör ist neben der Eintopf-Suppe ein wahrer Deutscher. Das Geheimnis dieses Getränks wird seit vielen Jahren streng vertraulich behandelt. Likör passt gut zu einer Vielzahl von Zutaten. Es gibt ganze Jägerpartys, bei denen Sie mit dem Jägermeister köstliche Cocktails und Brandcocktails probieren können.

Jägermeister-Likör ist eine großartige Ergänzung zu herzhaften bayerischen Würstchen, die in fast allen Pubs und Restaurants in Deutschland verkostet werden können.

Quelle: dezona

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