ZUTATEN:
fettfreier Hüttenkäse 500 g.
Bananen 6 Stk.
Weizenmehl 2 Eslöffel
Hühnerei 1 Stk.
Die ganze Familie liebt dieses Dessert! Das ist der Kuchen, den man kalt servieren sollte! Dieses wunderbare kalorienreduzierte Dessert wird nie langweilig, aber man kann das Rezept variieren, indem man dem Teig verschiedene Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügt.
Zu meiner Überraschung passt Sesam gut zu Bananen. Manchmal bestreue ich Sesam drauf – er sieht köstlich genug aus. Bananen-Käsekuchen und Käse sind seit langem ein Favorit in meiner Familie.
Vorbereitung:
Käse in einem Mixer aufschlagen. Bananen werden auch in einem Mixer gehackt oder mit einer Gabel zerkleinert. Das Ei und das Mehl zur Quark- und Bananenmasse geben, den Teig zubereiten. Man kann etwas Vanille für den Geschmack hinzufügen.
Die Form mit Butter einfetten und leicht mit Mehl bestreuen, den Teig in die Form legen und den Kuchen 30 Minuten bei 180 Grad backen.
Wenn der Käsekuchen nicht süß genug ist, kann man ihn mit Karamell oder Kondensmilch begießen, aber ich ziehe es vor, dies nicht zu tun: das feine Aroma und der delikate Geschmack von Bananen könnten verschwinden. Bananenkuchen ist etwas Besonderes, ich empfehle, es zu probieren!